先日、弁慶でたらふく松茸を食して参りましたが
今年も昨年と同じく、YAMAMOTOで松茸を買ってきました。
さぁ、今年はなにを作りましょうか。
松茸ごはんは作ったし、天ぷらは弁慶でいっぱい食べたし。。。
なんだか急に、無性におそばが食べたくなったので
そうだ、おそばに入れてみよう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
つうことで
松茸そば
すげー美味しかったです！
あーまた食べたい。
やっぱりここでは、そばもうどんも冷凍に限ります。
ここは標高が高くて(2700ｍ)、酸素が薄いので、沸点が100度にならないんです。
なので乾麺を茹でると、芯が残ったり、逆にベチャっとしたり。。。
しかし、松茸より、そばの方が高いんですよね、ここは。
松茸よりそばの方が貴重って。。。
今年も昨年と同じく、YAMAMOTOで松茸を買ってきました。
さぁ、今年はなにを作りましょうか。
松茸ごはんは作ったし、天ぷらは弁慶でいっぱい食べたし。。。
なんだか急に、無性におそばが食べたくなったので
そうだ、おそばに入れてみよう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
つうことで
松茸そば
すげー美味しかったです！
あーまた食べたい。
やっぱりここでは、そばもうどんも冷凍に限ります。
ここは標高が高くて(2700ｍ)、酸素が薄いので、沸点が100度にならないんです。
なので乾麺を茹でると、芯が残ったり、逆にベチャっとしたり。。。
しかし、松茸より、そばの方が高いんですよね、ここは。
松茸よりそばの方が貴重って。。。
メキシコのケーキは「クソあまい」です。
食べると砂糖のシャリシャリとした食感まで味わえます。
何故かケーキのスポンジはしっとりじゃなくてビショビショ。
ま、はやい話が不味いんです。
そこで、ポランコに美味しいケーキ屋さんがあると聞いて、どんなものか、先週末行ってみました。
お店はきれいでおしゃれなかんじ。
お、マカロンもあるらしい。
なんか、メキっぽくありませんね。
おーおいしそうなケーキがいっぱーい。
若干テンションが上がります↑
箱もおしゃれ。
なんかチョコ系が多くて地味なビジュアルですね。
一個、頼んだものと違うケーキが入ってました｡｡｡
感想は。。。ん〜ふつう。
たしかに「クソあまく」はないです。
もうちょっと他のも食べてみたいかな。
実は、人生初のマカロン！
「洋風もなか」ってかんじ？(←もちろん中身はあんこではないが)
これはただのあまい菓子ですな(;´Д｀)
マリー・アントワネットはこんなモンが好きだったのか｡｡｡
この「La Balance」銀座にもあるようですが、作っているスイーツはまったく違うようです。
あ〜デリケートな甘さの日本のケーキが食べたいな。
― La Balance ―
HEGEL 256, COL. POLANCO
因みにこのお店、ポランコの他にもサンタフェ、チャプルテペック、デルバジェ等にもあります。
食べると砂糖のシャリシャリとした食感まで味わえます。
何故かケーキのスポンジはしっとりじゃなくてビショビショ。
ま、はやい話が不味いんです。
そこで、ポランコに美味しいケーキ屋さんがあると聞いて、どんなものか、先週末行ってみました。
お店はきれいでおしゃれなかんじ。
お、マカロンもあるらしい。
なんか、メキっぽくありませんね。
おーおいしそうなケーキがいっぱーい。
若干テンションが上がります↑
箱もおしゃれ。
なんかチョコ系が多くて地味なビジュアルですね。
一個、頼んだものと違うケーキが入ってました｡｡｡
感想は。。。ん〜ふつう。
たしかに「クソあまく」はないです。
もうちょっと他のも食べてみたいかな。
実は、人生初のマカロン！
「洋風もなか」ってかんじ？(←もちろん中身はあんこではないが)
これはただのあまい菓子ですな(;´Д｀)
マリー・アントワネットはこんなモンが好きだったのか｡｡｡
この「La Balance」銀座にもあるようですが、作っているスイーツはまったく違うようです。
あ〜デリケートな甘さの日本のケーキが食べたいな。
― La Balance ―
HEGEL 256, COL. POLANCO
因みにこのお店、ポランコの他にもサンタフェ、チャプルテペック、デルバジェ等にもあります。
先週末、ホテル日航にある日本食レストラン「弁慶」で雨季恒例の松茸を頂いてきました。
雨季に入るとメキシコでは松茸が収穫されます。
メキシコ人にとっては単なるキノコでしかない、この松茸。
私たちにとっては贅沢な松茸が、ここでは格安で食べられるんです。
それでは、いただきます。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
絶対外せない 「土瓶蒸し」
見よ！この松茸の量。
これが楽しみでこの時期、弁慶に来るといっても過言ではありません。
はぁ〜いい香り〜。出汁んまっ！
「松茸の天ぷら」 大量ですね。
これはメニューには載っていませんが、お願いすると出してくれます。
松茸、デカっ！
分厚くてサクサクです。
松茸がどっさり入った「松茸茶碗蒸し」
これでもか！とゆうくらい松茸が入ってます。
旦那さまは「寿司懐石」
やっぱりお寿司は美味しいね〜。
寿司懐石に付く「天ぷら」
寿司懐石には先付、天ぷら、茶碗蒸しも付きます。
私は「松花堂弁当」
ここにも天ぷらが｡｡｡美味しいからいんだけどね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
この他に、茶碗蒸し、ほうれん草のお浸し、それと･･･
↓これが付きます。
「さけの押し寿司」
白ごはんもいいけど、これはうれしいですね。
最後の水菓子は
「あずきアイス」
あーホッとするー。
あ〜今日もしあわせ〜。
ごちそうさまでした。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
雨季に入るとメキシコでは松茸が収穫されます。
メキシコ人にとっては単なるキノコでしかない、この松茸。
私たちにとっては贅沢な松茸が、ここでは格安で食べられるんです。
それでは、いただきます。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
絶対外せない 「土瓶蒸し」
見よ！この松茸の量。
これが楽しみでこの時期、弁慶に来るといっても過言ではありません。
はぁ〜いい香り〜。出汁んまっ！
「松茸の天ぷら」 大量ですね。
これはメニューには載っていませんが、お願いすると出してくれます。
松茸、デカっ！
分厚くてサクサクです。
松茸がどっさり入った「松茸茶碗蒸し」
これでもか！とゆうくらい松茸が入ってます。
旦那さまは「寿司懐石」
やっぱりお寿司は美味しいね〜。
寿司懐石に付く「天ぷら」
寿司懐石には先付、天ぷら、茶碗蒸しも付きます。
私は「松花堂弁当」
ここにも天ぷらが｡｡｡美味しいからいんだけどね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
この他に、茶碗蒸し、ほうれん草のお浸し、それと･･･
↓これが付きます。
「さけの押し寿司」
白ごはんもいいけど、これはうれしいですね。
最後の水菓子は
「あずきアイス」
あーホッとするー。
あ〜今日もしあわせ〜。
ごちそうさまでした。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
先週末に行ったSan Angel (サン・アンヘル)市場でのお買い物。
今回はかわいい雑貨たちです。
またまた紹介します。
便利なマグカップ
目皿とフタが付いてるので、急須がなくてもお茶が入れられるのだ。
実は、↑この目皿、フタ付きマグ、日本から持って来て使っていたのですが、フタを落として割ってしまい、ずっと探していたんです。やっと見つかった！
メキシコのは、ちょっと荒削りで重いけど、またこの素朴なかんじがいいんです。
グアダルーペの鏡。
二つ折りで、小さくてかわいいので携帯用に。
陶器の小物。
何故か、紐が付いてるのと、付いてないのがある。
実際の用途は不明。
ちょっと和風でかわいいので、箸置きとして使ってます。
そして旦那さまの買物。
なにを買ったか想像がつきそうなものですが｡｡｡
一応、紹介しておきます。
やっぱりね。
どんだけ、ルチャ好きだよ｡｡｡
今回はかわいい雑貨たちです。
またまた紹介します。
便利なマグカップ
目皿とフタが付いてるので、急須がなくてもお茶が入れられるのだ。
実は、↑この目皿、フタ付きマグ、日本から持って来て使っていたのですが、フタを落として割ってしまい、ずっと探していたんです。やっと見つかった！
メキシコのは、ちょっと荒削りで重いけど、またこの素朴なかんじがいいんです。
グアダルーペの鏡。
二つ折りで、小さくてかわいいので携帯用に。
陶器の小物。
何故か、紐が付いてるのと、付いてないのがある。
実際の用途は不明。
ちょっと和風でかわいいので、箸置きとして使ってます。
そして旦那さまの買物。
なにを買ったか想像がつきそうなものですが｡｡｡
一応、紹介しておきます。
やっぱりね。
どんだけ、ルチャ好きだよ｡｡｡