先日、弁慶でたらふく松茸を食して参りましたが
今年も昨年と同じく、YAMAMOTOで松茸を買ってきました。
さぁ、今年はなにを作りましょうか。


松茸ごはんは作ったし、天ぷらは弁慶でいっぱい食べたし。。。
なんだか急に、無性におそばが食べたくなったので
そうだ、おそばに入れてみよう(*゚▽゚)ノ

つうことで

松茸そば
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すげー美味しかったです!

あーまた食べたい。

やっぱりここでは、そばもうどんも冷凍に限ります。
ここは標高が高くて(2700m)、酸素が薄いので、沸点が100度にならないんです。
なので乾麺を茹でると、芯が残ったり、逆にベチャっとしたり。。。


しかし、松茸より、そばの方が高いんですよね、ここは。
松茸よりそばの方が貴重って。。。
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